Mirisi djetinjstva, okusi tradicije i recepti koji se pamte.
Ako ste ljubitelj slastica, ali želite isprobati nešto malo drugačije i nutritivno bogatije, slatka pizza mogla bi postati jedan od vaših omiljenih recepata. Za razliku od klasične pizze, ova verzija priprema se od zobenih pahuljica, voća i drugih jednostavnih sastojaka koji stvaraju ukusnu podlogu, dok se preko nje dodaju jogurt, svježe voće, orašasti plodovi ili […]
Palačinke su jedno od onih jela kojima se uvijek rado vraćamo. Bilo da ih pripremate za doručak, međuobrok ili slatki desert nakon ručka, teško je pronaći nekoga tko može odoljeti njihovom mekanom i nježnom okusu. Iako ih najčešće radimo prema klasičnom receptu, ponekad je dovoljno dodati jedan neobičan sastojak kako biste dobili potpuno novu teksturu […]
Postoje recepti koji nas odmah vrate u djetinjstvo. Dovoljno je osjetiti miris toplog dizanog tijesta koje se peče u pećnici pa da cijeli dom ispuni osjećaj topline, sigurnosti i iščekivanja. Upravo su takve ove slatke rolice s džemom od malina. Osim što su jednostavne za pripremu, prekrasno izgledaju kada se poslože u okrugli kalup. Štoviše, […]
Sigurno ste nekada u prolazu čuli onu staru narodnu mudrost koja kaže da je ponekad “pita skuplja od tepsije”. Iako ta izreka obično opisuje situacije u kojima trud premašuje korist, u svijetu gastronomije ona poprima sasvim drugačije značenje. Kada se miris cimeta i pečenih jabuka počne širiti vašim domom, shvatit ćete da trud uložen u […]
Mađarica je kraljica praznične trpeze. Postoje kolači koji su samo “slatkiši”, a postoje i oni koji su institucija. U kontinentalnom dijelu naših krajeva, niti jedno vjenčanje, krštenje ili božićno jutro ne može se zamisliti bez precizno narezanih, tankih ploški koje ponosno pokazuju svoje savršene slojeve. Govorim, naravno, o Mađarici. Iako joj ime sugeriše porijeklo kod […]